Heute morgen um 4.30 Uhr habe ich Möhren geflämmt. Was ist flämmen? Auf dem Foto ist es sehr schön zu sehen. Bevor der Keimling der Möhre die Erdkruste durchdringt, wird die Ackerfläche 1 mal abgeflammt. Das Kraut, das zu dieser Zeit schon im Keimblattstadium an der Erdoberfläche zu sehen ist wird durch diesen Arbeitsvorgang beseitigt. Es geht nicht wie häufig vermutet um das Abbrennen des Krautes sondern mehr um die entstehende Hitze. Durch die Hitze gerinnt das Eiweiß in der Pflanze. Ich war heute Abend noch mal auf dem Feld da es einen Kräftigen Schauer gegeben hat. Die Kräuter ließen ihre Blätter bereits hängen. Was noch viel cooler war: Ich konnte schon die Möhrenreihen erkennen! [1]