Zutaten für 4 Portionen:
500 g Buschbohnen
6 Kartoffeln
4 Tomaten
2 Stücke Schmelzkäse mit Kräutern

Zubereitung:
Die Buschbohnen waschen und putzen. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Beides kochen. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Kartoffeln anbraten. Anschließend die Bohnen dazugeben und mitbraten. Den Schmelzkäse in Stücke schneiden und über das Gemüse geben. Schmelzen lassen und die Pfanne dann von der Kochstelle nehmen. Der Käse ist schon sehr würzig, so daß man nicht weiter salzen muß. Wer möchte kann aber noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten in nicht zu kleine Stücke schneiden und mit der Resthitze einige Zeit schmoren lassen. (Die Pfanne mit einem Deckel abdecken!)

GUTEN APPETIT!