Zutaten für 4 Personen:
1 mittelgroßer Kopf Radicchio Salat
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
100 g cremiger Fetakäse

Zubereitung:
Den Radicchio putzen, waschen und in 8 Spalten schneiden. Öl in einem flachen Bräter erhitzen. Salatspalten unter Wenden ca. 1 Minute anbraten. Den Fetakäse dann über die Spalten zerbröseln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Im vorgeheizten Backofen  (E-Herd 225° C) ca. 5 Minuten überbacken.