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Pasta-Sauce mit Rote Bete-Blätter

Dieser Eintrag stammt von Nicole Czarnetzki Am 29.6.2011 @ 12:08 In Rezept der Woche | Keine Kommentare

Zutaten:
2 Zwiebeln
3 Tomaten
250g Blätter und Stiele
Salz und Pfeffer
½ Becher Schmand
Meerrettich zum Abschmecken

Zubereitung: Zwiebeln fein schneiden, in Öl glasig werden lassen.
Tomaten würfeln, Stiele 1-2 cm schneiden, Blätter klein schneiden, dazu geben, salzen und pfeffern und ca. 10 Min. dünsten.
Mit Schmand als Soße binden und mit Meerrettich abschmecken.

Guten Appetit!

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