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Archive für 28.12.2011
Gefüllter Chinakohl
28.12.2011 von Nicole Czarnetzki.
Zutaten:
1 Chinakohl
1 gr.Dose Tomaten
250 g Hackfleisch
100 g geriebener Käse
1 Stange Porree
4 Scheiben (Frühstücks-)Speck
1 Zwiebel
2 TL gekörnte Brühe
Zubereitung:
Den Chinakohl der Länge nach halbieren und etwas aushöhlen.
Die ausgehöhlten Blätter und die Zwiebel fein hacken, den Porree in
Ringe schneiden, zusammen mit dem Hackfleisch anbraten.
Den Tomatensaft abgießen und mit 2 TL Brühe würzen, in eine ofenfeste Form gießen. Die ausgehöhlten Chinakohlhälften draufsetzen. Die Tomaten grob zerhacken, die Hälfte davon um den Chinakohl verteilen, die andere Hälfte zur Hackfleischmasse geben.
Die Masse in den Chinkohl füllen. Mit dem Speck belegen und dann mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad C. ca. 15-20 Minuten überbacken.
Guten Appetit!
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