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	<title>Aktuelles vom Hof und aus dem Laden</title>
	<link>http://knollmannshof.de</link>
	<description>Hofladen Weißenbach und Knollmannshof - Kontrollstellennummer DE-ÖKO-022</description>
	<pubDate>Wed, 16 May 2012 11:08:05 +0000</pubDate>
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	<language>en</language>
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		<title>Bohnen-Kartoffel-Pfanne</title>
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		<pubDate>Wed, 16 May 2012 11:08:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Nicole Czarnetzki</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Rezept der Woche]]></category>

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		<description><![CDATA[Bohnen-Kartoffel-Pfanne

Zutaten für 4 Personen: 
700 g Kartoffeln, 
						  500 g grüne Bohnen 
						  100 g durchw. Speck
						   2 Zwiebeln
						   etwas Thymian, etwas
						   Bohnenkraut
						   3 El Öl
						   Salz und Pfeffer
Zubereitung: 
Die Kartoffeln schälen und 20 Min. in kochendem Salzwasser bissfest garen. Die Bohnen waschen, putzen, [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Zucchini-Tomaten-Gratin</title>
		<link>http://knollmannshof.de/2012/05/09/zucchini-tomaten-gratin/</link>
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		<pubDate>Wed, 09 May 2012 10:18:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Simon</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Rezept der Woche]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160;
Zutaten für 4 Portionen:
 100 ml Olivenöl
 3 Zehen Knoblauch
 4 mittelgroße Zucchini
 400 g Cherrystrauchtomaten
 1 TL Basilikum
 1 TL Oregano
 1 TL Thymian
 100 g schwarze Oliven
 200 g Feta-Käse
 Salz und Pfeffer
&#160;
&#160;
Zubereitung:
 Das Olivenöl mit den Knoblauchzehen zu Knoblauchöl verarbeiten. Das geht ganz schnell mit einem Stabmixer in einem passendem Wasserglas.
 Eine [...]]]></description>
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		<title>Kohlrabi-Porree-Kartoffel Suppe</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Apr 2012 11:16:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Nicole Czarnetzki</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Rezept der Woche]]></category>

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		<description><![CDATA[Kohlrabi-Porree-Kartoffel-Suppe

Zutaten für 4 Personen: 2 Kohlrabi, 1 kg Kartoffeln,
					    1 Stange Porree, 100 g Speck,
					    1 Zwiebel, 500 g Hack halb/halb,
					    2 l Brühe, 200 ml Sahne, 200 g
					    Sahne-Schmelzkäse, 3 El Mehl,
					    2 El Butter, Salz und Pfeffer

Zubereitung;

Kohlrabi und [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Pak Choi mit Parmesankruste/ Kiwikrapfen</title>
		<link>http://knollmannshof.de/2012/04/18/pak-choi-mit-parmesankruste-kiwikrapfen/</link>
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		<pubDate>Wed, 18 Apr 2012 09:16:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Simon</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Rezept der Woche]]></category>

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		<description><![CDATA[
Zutaten für 4 Portionen:
 1 Pak Choi (ähnlich wie Mangold)
 1 kleine Zwiebel 
 1 Knoblauchzehe
 1 EL Butter
 Kräutersalz
 Pfeffer
 2 EL geriebenen Parmesan
&#160;
Zubereitung:
 Den Pak Choi waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Butter erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Spitzkohl geschmort / Gegrillte Auberginen</title>
		<link>http://knollmannshof.de/2012/04/11/spitzkohl-geschmort-gegrillte-auberginen/</link>
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		<pubDate>Wed, 11 Apr 2012 10:08:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Simon</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Rezept der Woche]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160;
 
Zutaten für 4 Portionen:
 1 Spitzkohl
 100 g fetter Speck (in Würfel geschnitten)
 1 – 2 Tomaten (in Würfel geschnitten)
 1 Zwiebel (in Würfel geschnitten)
 150 ml Brühe
 Tomatenmark
 1 El Schmalz
 Salz und Pfeffer
&#160;
Zubereitung:
 Den Spitzkohl putzen und in Viertel oder Sechstel schneiden, so dass mehrere Portionen entstehen. Den Speck im Schmalz ausbraten [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Kohlrabi-Kartoffel-Pfanne</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Mar 2012 11:10:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Nicole Czarnetzki</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Rezept der Woche]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten  für 4 Personen: 
2 Kohlrabi, 2  rote und 2
						   gelbe Paprika, 2 Zucchini,
						   4 Zwiebeln, Tomaten, 
						   1 Knoblauchzehe, Salz,
						    Pfeffer, Petersilie, 
						    Rosmarin, Kohlrabiblätter
						    300 ml Gemüsebrühe,
						    6 Eßl. Olivenöl, Zucker

Zubereitung:

Das  Gemüse [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Fenchel-Tomaten-Gemüse überbacken</title>
		<link>http://knollmannshof.de/2012/03/21/fenchel-tomaten-gemuse-uberbacken/</link>
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		<pubDate>Wed, 21 Mar 2012 12:30:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Nicole Czarnetzki</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Rezept der Woche]]></category>

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		<description><![CDATA[Fenchel-Tomaten-Gemüse  überbacken

Zutaten  für 4 Personen: 4 große Fenchelknollen, Salz, 					      2  Tomaten, ½ Zwiebel, 10 g 					      Butter, 100 g würziger Käse,  					      2 El saure Sahne, schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Den  Fenchel putzen und halbieren. Die Fenchelhälften [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Spitzkohlpfanne mit Hackbällchen</title>
		<link>http://knollmannshof.de/2012/03/14/spitzkohlpfanne-mit-hackballchen/</link>
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		<pubDate>Wed, 14 Mar 2012 12:04:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Wendy Weissenbach</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Rezept der Woche]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160;
&#160;
Zutaten für 3-4 Personen

   2  mittelgroße Zwiebeln 
   500  g Spitzkohl 
   250  g Kirschtomaten 
   2  EL Öl 
   250g  ungebrühte Bratwurst 
   250ml  Gememüsebrühe
   schwarzer  Pfeffer 
   Kräuter  nach [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Brokkoli-Kohlrabi-Gratin</title>
		<link>http://knollmannshof.de/2012/02/22/brokkoli-kohlrabi-gratin/</link>
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		<pubDate>Wed, 22 Feb 2012 10:23:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Nicole Czarnetzki</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Rezept der Woche]]></category>

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		<description><![CDATA[  Zutaten  für 4 Portionen:  
  400  g 	 Reis, fertig gekocht 
   1  Dose 	 Tomate(n) (Pizzatomaten) 
   140  g 	 Käse, gerieben 
   500  g 	 Brokkoli 
   2  Stück 	 Kohlrabi 
  	  [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Hackfleischpfanne mit Fenchel und Zucchini</title>
		<link>http://knollmannshof.de/2012/02/15/hackfleischpfanne-mit-fenchel-und-zucchini/</link>
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		<pubDate>Wed, 15 Feb 2012 11:19:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Nicole Czarnetzki</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Rezept der Woche]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160;
Zutaten  für 4 Personen:	
500 g Hackfleisch
  				1  Stück Fenchel
  				2  kleine Zucchini
  				3  Knoblauchzehen
  				200  ml Gemüsebrühe
  				50  g Feta oder geriebener Parmesan
  				3  EL Olivenöl
  				Salz  und Pfeffer
  				evtl.  Milch
  Zubereitung:
  Das  Hackfleisch mit [...]]]></description>
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