Joghurt Kirsch Torte

Joghurt Kirsch Torte Demeter

1. Den Boden einer Springform (ø 25 cm) mitBackpapier auslegen. Kirschen gut abtropfenlassen. Dabei den Saft auffangen undfür den Fruchtspiegel verwenden.2.Butter oder Margarine mit Mischung für denBoden mit den Händen kneten, bis eine festeTeigmasse, ähnlich wie Keksteig, entsteht.(Das bedarf etwas Geduld.) Teig in dieSpringform geben und mit Hilfe eines Esslöffelsoder den Händen gleichmäßig zu einemdünnen, glatten Boden andrücken.3. Für den Cremebelag Joghurt, fl üssigeSahne, Milch und Creme-Mischung in einengroßen, hohen Rührbecher geben (Achtung:Mischung kann spritzen.). Mit demHandrührgerät verrühren, bis der Belageine cremige Konsistenz hat.4. Die Kirschen auf dem Boden verteilen.Anschließend Creme in die Form füllen undgleichmäßig verstreichen. Kalt stellen, bisder Fruchtspiegel fertig ist.5. In einem Topf den Fruchtsaft und dieMischung für den Fruchtspiegel mit einemSchneebesen verrühren. Unter ständigemRühren aufkochen. Sobald der Fruchtspiegelangedickt ist, vom Herd nehmen. Zügigund gleichmäßig auf der Creme verteilen.Vorsichtig verstreichen.6. Torte mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.Vor dem Servieren den Springformrandmit Hilfe eines Messers lösen und entfernen.Tipp: Um die Tortenstücke gut schneidenzu können, das Messer zwischendurch inheißes Wasser tauchen.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Diverse

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Zertifizierung

Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS (Association of European Coeliac Societies)

V-Label (vegan)

Deutsches staatliches Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Verband und Kontrolle

Demeter (DD)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise

Kühl und trocken lagern.

Verarbeitungshinweise

Backmischung für 1 Springform
Zubereitung 15 Minuten, 2 Stunden Kühlzeit
Tipp: Du magst den Boden lieber keksknusprig?
Dann kannst du ihn in der Form für ca. 13 Min.
bei 180 °C (vorgeheizt, Ober-/ Unterhitze)
backen. Anschließend abkühlen lassen.
Bei der veganen Zubereitung verrührst du zunächst den veganen Frischkäse und Joghurt und gibst dann die Creme-Mischung dazu.

Hersteller

Bauck GmbH
29571 Rosche,
info@bauckhof.de 49580398730
Marke Bauckhof

Zutaten

enthält Süßungsmittel: Rohrohrzucker

HAFERmehl** glutenfrei, Rohrohrzucker**, Reisstärke*, Maisstärke*, fettarmer Kakao*, Steinsalz, Vanille*
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Rohkost Glutenfrei Laktosefrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein

Cashewnüsse , Haselnüsse , Lupine , Macadamianüsse , Mandeln , Paranüsse , Pecannüsse , Pistazien , Schalenfrüchte , Senf , Sesam , Soja , Walnüsse

Laut Rezeptur enthalten

Kakao , Mais , Hafer

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1577 kJ = 374 kcal	2.7g	0.6g	80.0g	35.0g	3.6g	5.2g	<0.07g

Verpackung

Nettofüllmenge: 365.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)